PASTA DE MARSHMALLOW

Essa pasta é uma ótima opção para quem não tem muita prática na confecção de pastas de açúcar para cobrir e decorar bolos e afins, pois ela requer apenas dois ingredientes, marshmallow americano e açúcar. É uma pasta bem maleável e com um sabor que agrada a todos. Ela é usada da mesma forma que outras pasta e deve ser colorida com corante em gel ou softgel.

BOLO LIVRO

BOLO LIVRO

Mais um de nossos trabalhos "bolo livro", feito com massa de pão-de-ló e recheios de nozes e ameixas, coberto com pasta americana, os detalhes foram feitos coma técnica do carimbo e pó dourado.

Mine bolo em pasta americana.

Os mines bolos sempre estão em alta seja como lembrancinhas ou para compor a mesa da festa é uma ótima ideia também para se presentear alguém no dia do aniversário, por serem pequenos, fácil de transportar  e vai agradar muito a quem o recebe  de presente. Só se lembre de investigar o tipo de massa e recheio que a/o aniversariante gosta mais para não cair no erro de presentear alguém com um sabor que ela não vai gostar, além disso você precisa se certificar de que ela não tem nenhuma restrição quanto a glúten, lactose ou a açúcar. Descobrindo a preferencia da pessoa que você quer presentear esse é um presente de encantar aos olhos e ao paladar e vai deixar todos com água na boca.

Coração Rendado

Coração rendado é uma ótima opção pra dar para quem você ama seja no aniversário, no dia dos namorados ou em qualquer outra comemoração em que se quer um pouco mais de romantismo, afinal quem não gosta de chocolate? Esse ainda por cima vem recheado. O recheio pode ser o mais variado possível e a escolha do cliente, presente certeiro.

Mini bolos bombons

Esses mini bolinhos são uma delícia mesmo, são feito com uma casquinha de chocolate forrados com massa de pão de ló recheados com mousse de chocolate e morango, é uma ótima opção pra ser dado como lembrancinhas de casamento, 15 anos, noivados, bem nascido e onde mais a imaginação alcançar.

Bolo luva de Boxe.

Bolo luva de boxe, massa de pão de ló de chocolate, recheio de coco e ganache de chocolate a cobertura é de pasta americana com delates em massa elástica, um bolo perfeito para esportistas que curtem lutas.

Mini bolos

                                                     Mini bolos
    Os mini bolos  são muitos cotados e tem lugar garantidos nas festas e eventos. Produzidos artesanalmente eles acabam por dar um tom de requinte a todas as comemorações e não há convidado que não queira levar para casa uma lembrancinha dessas. Feitos das mais diversificadas formas, massas e recheios acabam por ser um ponte forte da festa. Eles podem ser desda forma mais tradicional como também das formas mais extravagantes. Para as festas infantis os mini bolos seguem sempre o tema da festa mas não necessariamente o mesmo sabor no caso do mini bolo feitos para casamento e quinze anos é de bom tom que ele seja do mesmo sabor do bolo principal servido no evento e se for uma mini réplica melhor, mas aqueles que serão entregue aos convidados que compareceram a cerimonia religiosa devem está devidamente embalados como pede a ocasião. De qualquer forma eles certamente iram agradar a todos que o receber.

   
   

Decoração para bolos e tortas usando chocolate.

Decoração para bolos e tortas usando chocolate.

O chocolate é um ótimo recurso para fazer decoração em confeitaria. Existe diversos tipos de chocolate no mercado e o mais usado para decoração é o fracionado por sua facilidade de uso pois não necessita de choque térmico para sua utilização. Pode ser encontrado na versão branco, ao leite que é o mais aceitos pelos brasileiros devido seu sabor um pouco mais adocicado, meio amargo e o black que possui um sabor bem mais amargo mas por outro lado possui menos calorias e possui mais resistência ao calor.